Bison-Foodstore

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mit Bisonfleisch von der eigenen Ranch in Litauen

Frischfleisch
schneiden

Das Fleisch wird von uns selbst zerteilt und ist in folgenden Zuschnitten als Frischfleisch erhätlich:

Cut Preis in €/kg Bemerkung zur Verwendung
Bratenstück 48.- auch für Gulasch geeignet
Hüfte 55.- Hüftsteak, auch zum schmoren und braten
Entrecôte 60.- Rumpsteak, Roastbeef
Filet 80.- Filetsteak
Informationen zum Fleisch
Nährstofftabelle.
Kontakt
  • Bisonfleisch hat 20% weniger Wassergehalt als Rindfleisch
  • und es hat weniger als 10% (!) des Fettgehaltes von Rind.
Daher muß es auch etwas anders zubereitet werden. Sprechen Sie uns einfach an

Roland Schelenz - 0170 / 323 96 98